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鱼买回来后把鱼鳞刮掉洗净

鱼开肚子，把里面的内脏挖掉

在碟上摸上一点调和油，放上鱼

在鱼的身上放入少许的胡椒粉

锅里水开后放入鱼

盖上锅盖蒸10分钟

准备好蒜头，把蒜头剁成蒜蓉

开锅放入调和油烧热后放入剁好的蒜蓉

在蒸好鱼上加入葱花，把炸好的蒜蓉倒在鱼的身上

最后加入适量的生抽就做好了