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主料

麻辣烫的主料是火锅底料和各种蔬菜、肉类等食材。火锅底料可以选择自己喜欢的口味，比如四川麻辣、重庆老火锅等。蔬菜可以选择豆腐皮、粉丝、木耳、豆芽等，肉类可以选择牛肉、羊肉、猪肉等。

配菜

为了增加口感和营养价值，我们还可以准备一些配菜。比如蘑菇、海带丝、虾滑等海鲜类食材；豆皮、豆腐干等豆制品；以及香菇、青椒等蔬菜类食材。

调料

调料也是制作麻辣烫必不可少的配料之一。首先是辣椒油和花椒油，这是麻辣烫的主要调味料，可以增加口感和香气。另外还需要盐、鸡精、葱姜蒜等调味料，可以根据个人口味适量添加。